Universidade maranhense oferece curso de química de óleos essenciais

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U N I V E R S I D A D E F E D E R A L D O M A R A N H Ã O
COORDENADORIA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM QUÍMICA – CPGQuim
CENTRO DE CIÊNCIAS EXATAS E TECNOLOGIA – CCET

Avenida dos Portugueses, s/n – Bacanga – 65.085-580 São Luís (Ma)
Fone/FAX: (98) 2109 8245 – cpgquim@ufma.brhttp://www.quimica.ufma.br/cpgquim

Disciplina: Introdução à Química de Óleos Essenciais
Sigla: QOE
Código: 6007-1
Carga Horária: 30 (trinta) horas

Créditos: 02 (dois)
1. Ementa:

1. Definição e características de óleos essenciais. 2. Localização dos óleos essenciais nas plantas. 3. Biossíntese. 4. Composição química dos óleos essenciais. 5. Processos de extração dos óleos essenciais. 6. Controle de qualidade dos óleos essenciais. 7. Características físicas dos óleos essenciais. 8. Análises químicas dos componentes dos óleos essenciais. 9. Propriedades farmacológicas dos óleos essenciais. 10. Aplicações industriais dos óleos essenciais.

2. Bibliografia:
1. Simões, C.M.O. et al. Farmacognosia: da planta ao medicamento, 1a ed. Porto Alegre: ed. UFRGS, 1999. 821p.
2. Bruneton, J. Elementos de Fitoquímica y de Farmacognosia. España: Acribia S.A., 1991. 594p.
3. Distasi, L.C. Plantas medicinais: arte e ciência. Um guia de estudo interdisciplinar, São Paulo: Ed. Da UNESP, 1996. 230p.
4. Craveiro, A. A. et al. Óleos essenciais de planta do Nordeste, Fortaleza: EUFC, 1981. 210p.
5. Costa, A.F. Farmacognosia, 5a ed., Lisboa: Fundação Calouste Gulbenkian, 1994. V.1. 1031p.
6. Adams, R.P. Identification of essential oil components by gas chromatography / mass spectroscopy. Illinois: Allured Publishing Corporation, 1995, p.118.
7. WLLIAMS, D. G. The chemistry of essential oils, England: Micelle Press, 1996, 334p.

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